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公公菜园里的野菜摘一把,做成面食端上桌,家人抢着吃

发布日期:2020-07-01 01:21   来源:未知   阅读:

导语:公公菜园里的野菜摘一把,做成面食端上桌,家人抢着吃,太香了!

连着下了两天雨,天放晴了,本来凉爽的天气突然就热了起来,外面的树上已经有了蝉鸣声。

到了周末,儿子一早起来就开始嚷着回老家。我知道他是想找老家的小伙伴一起捉蝉玩,这是每年夏天都要玩的游戏。

我们到了老家后,公公正在他的菜园里忙活,黄瓜和西红柿已经熟了,我摘了根黄瓜,洗了就吃,果真清爽,还是有个自家的菜园好,随时可以吃到新鲜的蔬菜。

快到午饭时,婆婆让我去菜园里摘些马齿苋,说中午给我们做马齿苋鸡蛋菜饼。正好我也好长时间没有吃到了,正馋呢。

公公菜园里的野菜摘一把,做成面食端上桌,家人抢着吃,太香了!

菜园里马齿苋真有不少呢,摘时婆婆只让摘取嫩茎叶,留着根再让它发新的,真能吃了一茬又一茬呢。

婆婆烙的马齿苋菜饼香而不腻,放了好多的菜,一人吃一个就饱了,真能打饱。下面,就将它的做法分享给大家,喜欢的亲就跟着做起来吧。

马齿苋鸡蛋菜饼

所需材料:面粉500克,马齿苋800克,鸡蛋6个,盐5克,五香粉1克,花生油50克

具体做法:

面粉倒入大碗中,加入温水,边倒边用筷子搅拌,搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒至柔软;

马齿苋只摘取嫩茎叶,清洗干净,放入盆中沥干水分;